Schiwago
Brut

Das Weingut Wellanschitz liegt im Mittelburgenland, direkt an der Grenze zu Ungarn. Die Weinberge weisen im Untergrund Schiefer, Gneis und Kalkstein auf, die den Ausbau komplexe Weine ermöglichen. Die Familie setzt auf die Bewahrung traditioneller Werte, persönliches Arbeiten mit der Rebe ist das Credo, um auch in dieser Hinsicht eigene Strukturen erkennen zu lassen. Die Brüder Stefan Paul und Georg führen gemeinsam mit Stefan David – Sohn von Stefan Paul – das Weingut in fünfter Generation, unterstützt von Christine Wellanschitz.

Sekt aus traditioneller Flaschengärung auf der Hefe für 32 Monate. Feinperliges Mousseux, hellgold-gelbe Farbe, intensive, elegante Nase nach Bisquit, Brioche, reifen ,gelben Äpfeln, Quitten und Grapefruitzesten, sehr tieffruchtig, am Gaumen Eleganz pur mit viel Cremigkeit, feinen Fruchtnoten, lang und feingliedrig ausklingend.